Till 2018 års Special Release valde Diageo att släppa en 35-årig Caol Ila. Till dags dato den äldsta destilleributeljeringen som har kommit.

Whiskyn är destillerad 1982 och håller 58,1%. Den är en mix av whisky från amerikanska hogsheads och både amerikanska och europeiska refill butts. Total upplaga blev 3276 flaskor.

Doft:
Röda äpplen, honungsmelon, diskret rök, lite päron. Mycket fruktig överlag.
Efter ett tag i glaset framträder en cederträton som är ganska angenäm tillsammans med den fruktdrivna aromen.

Smak:
Kraftfull gammel-Islay, kryddig med ett litet pepparbett. Fruktigheten finns kvar men är mycket nedtonad till förmån för mer finstämd rökighet. Mer ceder framträder och mot slutet kommer äpple- och päronkompott i finishen.

Lång och trevlig eftersmak som klingar ut på en väldigt snäll pepparton.

Detta var en riktigt bra buteljering, lite annorlunda mot vad jag förväntade mig men riktigt gott.
Rekommenderas helt klart.

(Besökt 233 gånger, 1 besök i dag.)