I glasen i dag har vi lyxiga släpp från rökön Islay och den oberoende buteljeraren Gordon & MacPhail. Firman startades redan 1895 och de är välkända för hög kvalitet och att faktiskt ha ganska mycket gammal whisky i lager. Det som gör Gordon & MacPhail unika är att man tillhandahåller egna fat till destillerierna istället för att bara köpa förfyllda fat som destilleriet valt.

Saxat från importören:

”Ibland hör man Speysidebaserade Gordon & MacPhail säga att de inte är så ”starka” på Islaywhisky. Det är onekligen en charmig och klädsam ödmjukhet, men kanske inte riktigt med sanningen överensstämmande. Gång på gång har den anrika buteljeraren bevisat vilka magiska Islay-fat de har i sina lagerhus.

Nu slår de till med ett fyrtal i Islay-ess. Och som de gör det! Eller vad sägs som Islay-whisky från tre decennier med en 70-tals Port Ellen som toppnummer?”

Det låter ju alldeles utmärkt kan jag tycka 🙂

BUNNAHABHAIN 1989 (30 yo) Refill American Hogshead
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Pris: 10 240 kr
Alkoholhalt: 46,9%
Ursprung: Islay, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 20 oktober 1989
Buteljerad: 10 januari 2020
Ålder: 30 år
Fat: Refill American Hogshead, Cask No. 5704.
Totalt antal flaskor: 146
Antal flaskor till Sverige: 18

Doft:
Väldigt elegant och finstämd. Fruktighet, citronkaka, honung, söta päron och lite kryddighet från eken.

Smak:
Maltdriven med ganska mycket ekighet och en del pepprighet. Gröna toner av örter/gräs och mer honung.

Trevlig och smakfull buteljering. Aningens för mycket ekbeska för min personliga smak men absolut gott.

BRUICHLADDICH 1990 (29 yo) Refill Sherry Hogshead
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Pris: 8 455 kr
Alkoholhalt: 51,6%
Ursprung: Islay, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 15 juni 1990
Buteljerad: 10 januari 2020
Ålder: 29 år
Fat: Refill Sherry Hogshead, Cask No. 2991
Totalt antal flaskor: 173
Antal flaskor till Sverige: 18

Doft:
Vaxig vanilj möter fruktsallad från barndomen. Apelsin, äpplen, kiwi, päron och blåa druvor. Väldigt angenäm doft.

Smak:
Fruktmattan fortsätter dominera med understöd av en skön och värmande kryddighet, torkade aprikoser och en lätt vaniljbris. Kul eftersmak som nästan drar iväg åt det chilistarka hållet. En touch av lime anas efter ett tag.

Det här var en kaxig Bruichladdich för sin ålder, väldigt trevlig.

CAOL ILA 1988 (31 yo) Refill Sherry Butt
Connoisseurs Choice, Gordon & MacPhail

Pris: 11 099 kr
Alkoholhalt: 51,4%
Ursprung: Islay, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 27 januari 1988
Buteljerad: 13 januari 2020
Ålder: 31 år
Fat: Refill Sherry Butt, Cask No. 225
Totalt antal flaskor: 518
Antal flaskor till Sverige: 18

Doft:
Nu snackar vi! Citrondopad rökighet, packad med syrliga vaniljtoner och gröna äpplen. Hästliniment (Jodopax) i bakgrunden. Wow!

Smak:
Som gammal Caol ska smaka! Sötrökig frukt, nyrostade nötter, torv och nymalen svartpeppar. Islay in a glass! Eftersmaken är lång och kryddig och signar ut på en torvrökig bondkaka.

Fantastisk dram – riktigt gott!

PORT ELLEN 1979 (40YO), Refill Sherry Puncheon
Private Collection, Gordon & MacPhail

Pris: 34 977 kr
Alkoholhalt: 54,7%
Ursprung: Islay, Skottland
Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destillerad: 11 december 1979
Buteljerad: 19 december 2019
Ålder: 40 år
Fat: Refill Sherry Puncheon, Cask No. 7236
Totalt antal flaskor: 407
Antal flaskor till Sverige: 6

Doft:
”Gammal Islay”. Vaxiga mentholtoner, äppelkompott utan kanel, lätt rökighet och en komplex fruktighet med inslag från örtagården.

Smak:
Tarte Tatin, kanderade citrusskal och lätt menthol. Underbart fyllig och krämig munkänsla. Det här är seriöst gott! Rökigheten lyser nästan med sin frånvaro även om man känner att detta måste vara en islaywhisky per definition.

Underbar dram! Skulle absolut inte göra ont alls att ha en i hyllan. Kanske lite i plånboken i och för sig men smakmässigt är detta en riktig höjdare!

Sammanfattningsvis:
Helt klart en väldigt trevlig lina. Icke förvånande så är allt väldigt gott även om Caol Ila och Port Ellen är på en helt annan nivå än de andra två.
Gordon & MacPhail levererar återigen hög kvalitet till oss whiskyfrälsta. Givetvis avskräcker priserna en del men drycken är det absolut inget fel på.

Tack till Symposion för möjligheten att smaka och recensera dessa rariteter.

(Besökt 469 gånger, 1 besök i dag.)