Sukhinder Singhs Elements of Islay brukar leverera bra sprit och denna är inget undantag.
En Port Ellen, inte helt svårt att lista ut genom förkortningen. Vissa hävdar att hela serien är ”spoonad”, det vill säga att man tillsatt en tesked av nåt annat och därigenom inte får skriva ut destilleriet. Vissa säger att spooning inte förekommer mer än på pappret. Jag vet inte, och det är egentligen struntsamma nu, let´s dig in.

57,9%
Refill Sherry Butt

Doft:
Apelsinskal, rökig senap (?!), härligt mineralig med lite murriga sherrytoner, lite sulfur, äppelkaka med nötter och en god cigarr. Det är verkligen ”a lot going on here” och jag inser när jag läser mina snabba noteringar att jag troligtvis svävar iväg lite. Kul och spännande doft dock.

Smak:
Yes, nu snackar vi. Gammelrökig och svulstig, vaxig menthol, nötighet, lakrits, kryddkompott med anis och pomerans. Läder och jodopax (hästliniment) på slutet. Finishen är lång, kryddig, fylld med lakrits och alldeles underbar.

Riktigt bra dram, den här hamnar på favoritlistan.

(Besökt 124 gånger, 1 besök i dag.)